一辆大卡车从南京市进口冷链食品集中监管仓前的停车场，缓缓驶进监管仓月台通道。搬运工赵私公和同事将车上的冷链食品一箱箱卸下，旁边的采样人员张东辉拿着试管对货物外包装、内包装、产品等部位分别取样送检，随后再将货物搬到消杀机传送带上进行全面消杀。
这是1月11日上午，记者在位于江宁区谷里街道的南京市进口冷链集中监管仓外围监控室里透过监控看到的一幕。
从车辆进入到卸货消杀，从采样到检测……每件进入南京的进口冷链食品都要层层严格把关，确保没有风险才能进入市场。正是这些坚守在防疫一线、长期与外界隔绝的“守仓人”，为南京织密筑牢了疫情防控网，守护着市民“舌尖上的安全”。
每天搬货30多吨，室温零度仍汗湿衣衫
11日上午8点多，一辆满载进口冷链食品的大卡车停到了距离监管仓百米左右的消毒点，经过外车厢整体消毒后，等待进入专用通道，由监管仓工作人员进行卸货、取样检测和消杀。
当前国外疫情形势复杂严峻，进口冷链食品的监管工作成为疫情防控的重要一环。2020年11月，南京市在全省率先建立进口冷链食品集中监管制度，凡进入南京市场储存、加工、销售的进口冷链食品，必须在集中监管仓实施“批批检、件件消”。
南京天环食品（集团）有限公司冷藏部副经理王承发告诉记者，目前，南京市进口冷链集中监管仓承担着全市所有进口冷冻食品的消杀和检测工作，近期平均每天到货量在600吨左右。
从车上卸货、搬运上消毒传送带、消毒后再搬上叉车……因为疫情防控的要求，记者无法进入监管仓和工作人员近距离接触，只能通过监控视频观察监管仓内的工作场景。从早上到中午，身着厚重防护服的赵私公和同事一直在搬运货品，期间没有喝过一口水，也没有片刻停下休息。
11点多，赵私公完成上午的工作，到更衣室脱下防护服。记者在监控画面上看到，他在防护服下只穿了一层单衣，但背上却已被汗水浸湿。此时，他们工作环境的室温只有0℃。
“每箱货物至少有六七十斤重，每人平均下来一天要搬30多吨，多的时候要搬七八十吨，劳动强度非常大。”王承发介绍，监管仓内使用氯水对冷链食品进行消毒，消毒水味道弥漫整仓，不少搬运工因为长时间身处消毒环境中，胳膊、肚皮上起了满满的红疹。“但是大家没有怨言，有时业务量大需要加人进仓，每个人都很积极。”
从车上卸货、搬运上消毒传送带、消毒后再搬上叉车……因为疫情防控的要求，记者无法进入监管仓和工作人员近距离接触，只能通过监控视频观察监管仓内的工作场景。从早上到中午，身着厚重防护服的赵私公和同事一直在搬运货品，期间没有喝过一口水，也没有片刻停下休息。
11点多，赵私公完成上午的工作，到更衣室脱下防护服。记者在监控画面上看到，他在防护服下只穿了一层单衣，但背上却已被汗水浸湿。此时，他们工作环境的室温只有0℃。
“每箱货物至少有六七十斤重，每人平均下来一天要搬30多吨，多的时候要搬七八十吨，劳动强度非常大。”王承发介绍，监管仓内使用氯水对冷链食品进行消毒，消毒水味道弥漫整仓，不少搬运工因为长时间身处消毒环境中，胳膊、肚皮上起了满满的红疹。“但是大家没有怨言，有时业务量大需要加人进仓，每个人都很积极。”
王有海是监管仓的一名搬运工，2021年10月的一天，在仓内上班的他接到了父亲病危的消息。尽管单位第一时间安排他出仓，但根据疫情防控要求，必须要经过14天的隔离。
“最后还是没有见到父亲最后一面，很遗憾很心痛，但在疫情防控的大局面前，我也拎得清，这也是没办法的事。”王有海告诉记者，这份工作很辛苦很寂寞，但自己的岗位很重要，“很久没回过安徽老家了，最大的愿望就是疫情能早点结束，回归正常的生活。”
“非常想孩子，每次视频都忍不住想哭”
“货物从月台卸下来消杀后，我们要进行清点、统计、分类，每轮上班21天，再隔离14天，一轮下来要一个多月。” 和王有海一样，在监管仓从事库管工作的许张梅也有很长一段时间没见过儿子了。她告诉记者，在监管仓从事库管工作的都是女性，很多同事跟她一样，家里的孩子都不大，因为工作原因都无法顾及家庭。
“作为母亲、妻子和女儿，对家庭感到很愧疚，尤其是休息和隔离时，真的非常想孩子，每次通过视频和孩子对话，都忍不住想哭。但是我们这个工作总要有人做，想到是在为疫情防控做贡献，心里就会好受些。”电话里，许张梅的声音有些哽咽。
除了搬运工和库管员，监管仓还有一批从事采样工作的90后姑娘。南京昂科利实验室驻集中监管仓核酸工作组负责人汤坤告诉记者，采样工作每天4个人一班，一天要采样2000件左右。“尽管工作枯燥、辛苦、寂寞、危险，但没有人有怨言。有个小姑娘叫张东辉，已经连续工作了一个多月，还主动提出春节假期留下值班。”
记者从市场监管部门了解到，自2020年11月南京市进口冷链食品集中监管制度建立以来，截至2021年底，集中监管仓已累计消毒检测进口冷链食品11.15万批次、32.9万吨，先后6次主动拦截涉疫食品。
工作生活“两点一线”、闭环管理远离家人——正是这些“守仓人”的默默坚守，为这座城市筑牢了疫情防控网，让每日数百吨的进口冷链食品安全无忧地端上千家万户的餐桌。
