2021年1月31日下午，上海江杨农产品市场冻品品牌交易中心隆重开业。

江杨冻品品牌交易中心是光明食品集团、上海蔬菜集团以江杨板块新规划为蓝本，借助板块区位优势，打造成为全国，乃至全球优质农产品品牌化、集成化聚集高地的重大举措，是推动平台经济线上线下同步实践的有力探索。

上海市餐饮烹饪行业协会在开业仪式授予了江杨市场冻品品牌交易中心《上海味道冻品食材集采地标》称号。

上海江杨农产品市场、上海商情信息中心、华测检测认证集团股份有限公司、入驻品牌商户上海信和发食品有限公司在开业仪式上共同发起冻品可追溯倡议。

开业仪式结束后，入驻品牌商户提供特色产品，并邀请名厨现场烹饪，并与嘉宾互动品鉴。

上海江杨市场冻品品牌交易中心，是根据市场和冻品行业发展方向引入的新模式。借力于区位优势、全品类优势、人气优势和市场所属光明食品集团、上海蔬菜集团的企业背景优势，未来将致力于打造高蛋白、高品质的产品发布、商务洽谈、生意撮合、网络营销平台，通过引进全国各地有影响力、有知名度、有辐射性、有舆论带动力和行业话语权的龙头经营者，形成江杨市场乃至整个长三角地区冻品行业又一个新引擎。