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北京新发地本周市场概况2020.10.17-10.23日

2020-10-23

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由于上周新发地市场加大力量对经营水果的商户进行召回,使得本周水果的上市量超过了去年同期。在水果上市量快速增加的情况下,市场适当收缩了一些扶植力度,不鼓励从外市场向新发地市场倒货的行径,使得水果的上市量既超过了去年同期又没有继续无限度的增加。到本周末,水果上市量是去年同期的101.57%,增加了1.57%,水果的交易出现了购销两旺的繁荣局面。

在召回水果的商户的过程中,可以看到市场原来的商户对新发地市场的感情,先回来的商户做后回来商户的工作;在市场的商户积极参与市场各项规则的制定与实施,连续几天几夜不休息对商户、客户回归进行鼓励,整个市场呈现出“上下同欲、势在必得”局面。

从本周开始,市场一方面继续完善对水果经销商的鼓励以外,开始对到市场采购蔬菜的客户给予鼓励,希望蔬菜的上市量能够恢复到去年同期的水平。上周末,蔬菜的上市量接近去年同期70%的水平,到本周末,上市量已经突破了去年同期70%的水平,达到去年同期的75.82%,并且还有继续恢复的动力。

目前,新发地市场牛羊肉、禽肉、水产品、熟食、豆制品、调料的交易还没有恢复,而一些单位食堂的采购,一般需要一站式采购,在品种不全的情况下,这些采购是不愿意入场的。所以,新发地市场尚未复市的这些交易区也在加速努力,进行升级改造,希望能够尽快达标复市,促使流失的客户回归,使已经复市的蔬果、粮油、蛋品的销售尽快恢复到常态。

目前,市场蔬果的销售、经营方面还存在一些困难,但是,在这些困难面前,新发地市场是一定能够逐一化解并且尽快克服的。