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水产市场小批发商的纠结

2018-12-25 09:10:43     来源:农批网    浏览量:540次

过去的2018年,是水产批发市场小批发商日子非常难过的一年,他们非常纠结。

水产批发市场有许多水产批发商,他们中有大的,有中的,更多的是小的,如果说将他们按金字塔结构排列,大的批发商是塔尖一点点,论比重,最多占5%左右,而小的批发商,则占了大头,在65%左右,中间部分也就是中等规模的水产批发商,占30%左右。

水产批发商,大的都是做进口生意的,他们的下家,大都是水产批发市场的中型批发商、大的连锁商超、大的连锁餐馆、盒马和超级物种之类的新零售商家等,他们不依托水产市场,所以,他们的办公地方可以在中心城区的办公楼里,而小水产批发商,他们的客户对象是普通的饭店和商超、单位伙食团、农贸市场水产零售老板、个体市民等,他们以群集的方式,盘踞在水产市场,希望有老客户、新客户的光临。

但是,这些65%的小批发商,在过去的2018年中,他们收获的,更多的是失望和苦涩。

二年多以前,夫妻两人在水产市场租个零摊,一年总有20-30万的收入,租个商铺,有资金投入的,一年有50-100万的收入,而现在,前者一年只有10万左右的收入,就是自己为自己打工,后者也就是20-30万的收入。他们中,有的尽量压缩成本甚至倒贴着钱苦苦支撑着;有的老婆做小工或做钟点工去了;有的转回老家中小城市去做水产了;极少的去大的水产公司打工去了。

导致这种现象的原因很多:许多业外大企业看中水产品的刚性需求,携巨资进入水产业,他们做水产,有点像做股票,对一些高端水产品,如波龙、三文鱼、帝王蟹、银鳕鱼等,进行轮番炒作,有时一个月内水产品的价格像过山车一样,小批发商亏损严重,导致他们不敢囤货,以致失去原有客户,只能串货挣些小钱;业内或邻近行业的大企业进行产业链转型及扩张,如上海清美,原来只是一家以豆制品为主的生产、批发、销售公司,现全方位转型升级为包含水产品在内的生鲜公司,并大规模扩张,2019年达到300家,五年内达到3000家,届时,上海社区每300米内就有一家清美,如清美转型扩张计划成功,上海的许多小水产批发商和农贸市场的水产零售商都面临生存问题;生鲜电商和新零售的快速发展;连锁超市和饭店跳过批发商,产地直接采购的比重越来越高;政府加大打击水产品走私力度,正关进口量增加,导致进口水产品的价格上涨,价格透明度更高;政府出台“五违四必”,许多外来人口离开大城市,减少了水产品的销量;水产市场根据政府要求清理整顿“三合一”,到外面租住宿房,在上海每年总要增加4万多房租;水产市场的经营成本每年刚性增长,但“羊毛出在羊身上”,水产市场终将以租金、仓储费、物业管理费等方式转嫁到批发商头上;小批发商遇到小生意或零售生意,不用开票交税,但是做到大一点的生意,一般都要开票,由于开票的税率高,有时就失去生意;餐馆生意由于总体消费疲软,造成水产销售量的减少,碰上餐馆关闭,坏账情况也时有发生,这对小本经营的小批发商来说,真是雪上加霜。这些因素的叠加,大型中型的水产批发商日子都难过,小批发商更是被压得喘不过气来。

小批发商现在很纠结:转行,隔行如隔山,很难;打工去,做惯了小老板,失去比生命还可贵的“自由”,不想;前景,短期看上去渺茫,长期如何,不知道。怎么办?“混”着吧,听天由命,实在混不下去时再说呗。


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